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国医大师:每天早上吃3颗,预防骨质疏鬆,腿脚好!长寿不显老

作者: 2020-06-26 浏览: 773 次

97岁国医大师每天早餐三颗它,长寿不显老!便宜好用!

颜正华颜老是当今中医界国宝级的人物,他悬壶济世70余载,救人无数。他更是一位长寿老人,近百岁高龄依旧精神矍铄。

颜老97岁时曾做客《养生堂》,分享了他的长寿秘诀。颜老认为,老年人要想长寿,首先要注重「入口」。「入口」有两层含义,第一是要有食慾,能吃的下去;第二是吃进去的食物要有营养。

而他每天早上都要吃的食物,就是几颗蒸红枣。

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国医大师养生法宝:蒸红枣

做法:选择肉厚实、熟透的乾大枣,洗凈后浸泡在水中一个小时左右,然后放入蒸锅用小火蒸20分钟,待大枣颜色变成深红色后关火,晾凉即可食用。

吃法:每天早上吃3-5颗即可,吃的时候去掉枣皮,只吃枣肉。

功效:补气、安神、养血、健脾胃,红枣蒸熟后一方面口感更好,另一方面不会给肠胃增加负担,更利于脾胃的消化吸收。

日食三颗枣,百岁不显老

不仅是颜老,很多名老中医和长寿老人都把红枣作为日常养生保健的佳品。日常吃枣到底有哪些好处,怎幺吃功效才更好呢?

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常吃红枣好处多

抗癌:现代研究证明,大枣中含有三种神秘的金营养,分别是环磷酸腺苷、维生素c、活性成分,它们对于抗癌有很好的作用。

稳定血压:大枣是高钾低钠的食物,对于稳定血压有帮助。

预防骨质疏鬆:大枣中含有丰富的钙质,而且比其他水果蔬菜的钙更好吸收,还含有酚类甙类物质,能促进钙的吸收,可以预防骨质疏鬆。

延缓衰老:红枣能够养血安神、滋补脾胃,年老体弱的人群经常食用,能增强体质、延缓衰老;上班族食用,能增强食慾、缓解紧张情绪;晚上泡一杯红枣茶,可有效治疗失眠。

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补气养血:现代药理研究发现,红枣能使血中含氧量增强、滋养全身细胞 ,是一种药效缓和的强壮剂。

美容养颜:红枣中的维生素C和环-磷酸腺苷,能够促进肌肤细胞的代谢,防止黑色素沉着,达到美白肌肤、祛斑的美容护肤功效。

红枣虽好别吃错

专家提醒,很多人吃枣的方式其实都存在误区,吃错了红枣不仅不能养生,反而会不舒服!

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1

每天不要超过5颗

红枣甘甜肉厚,很多人都拿它当零食,但其实吃太多会给肠胃增加负担,引起胀气等问题。

专家建议,每天少量吃几颗即可,颜老每天吃蒸枣也会严格控制量,大枣不超过3颗,小枣不超过5颗。

2

最好去皮吃

枣皮的膳食纤维很粗,对于脾胃不好的人,还有老年人、儿童来说,吃了会引起胃疼。这些人吃枣最好把皮去掉,脾胃虚弱的人可以尝试颜老的方法,把枣蒸熟吃更好。

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这些人最好别吃

红枣虽好,但并非人人适合,这些人最好少吃或不吃。

1

脾胃运化有问题

本身脾胃运化有问题、胀气的人吃枣反而会增加脾胃压力,不适合单独吃大枣。

2

儿童积食

儿童本身就积食、不消化的问题,不适合单独吃大枣。另外儿童吃完大枣要刷牙,以免造成龋齿。

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3

糖尿病人

大枣糖分较高,不利于控制血糖,糖尿病人要少吃。

大枣加一物,功效更好

颜老的学术传承人,北京中医药大学的张冰教授推荐了一种枣和百合的搭配。

做法:大枣掰开去掉枣核,取一片百合(如果是乾百合先泡发)夹进去,和枣一起上锅蒸熟即可。

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功效:红枣性温,百合性寒,两者搭配既养上焦又养中焦,养心益肺,健脾和胃。尤其适合气阴两虚的人食用。

大枣蒸着吃功效更好

赶紧回去试试,别再生吃了!

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