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係金ㄟ!五花肉、纽约客也能「炭」出独家铜板美食!

作者: 2020-06-18 浏览: 991 次

什幺!这里竟然有号称比肉蛋吐司还美味的吐司!【金碗公炭烤吐司】到底为何会那幺吸引人呢?让许多饕客都讚叹不已耶!现在就来一起「炭」讨一番吧!
係金ㄟ!五花肉、纽约客也能「炭」出独家铜板美食!

原来~独家秘诀就在这里!老闆不惜成本的採用大型机器烘烤与炭烤,食材都是老闆每日亲赴市场採购,回来新鲜腌渍,呈现独树一帜的炭烤吐司及汉堡。

係金ㄟ!五花肉、纽约客也能「炭」出独家铜板美食!▲这「鸡蛋」也太猛!蛋黄竟然不会破!老闆採用天然放牧的「红鸡蛋」,蛋黄饱满扎实,禁得起牙籤的考验,吃起来也毫无蛋腥味呢!

係金ㄟ!五花肉、纽约客也能「炭」出独家铜板美食!▲哇赛!肉品前製程很费工夫耶!老闆把肉品放置红外线烤台内进行三温暖,慢慢烤至酥脆金黄色外皮,并把多余油脂过滤,光看外表就垂涎三尺了!

係金ㄟ!五花肉、纽约客也能「炭」出独家铜板美食!▲连炭烤吐司与汉堡也不放过!使用「纯木炭」炭烤,很讲究酥度与炭香,还会特别烙印炭纹呢~

吃吐司怕有负担吗?【金碗公炭烤吐司】绝对让人出乎意料!鹹的口味会加入生菜与番茄点缀,口感清爽;甜的口味也很适中,不会太甜腻。不管是哪口味,这时候搭上一杯现煮红茶及鲜奶茶,完全富有满满的饱足感呢!
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招牌炭烤吐司
係金ㄟ!五花肉、纽约客也能「炭」出独家铜板美食!▲这款为老闆特别挑选的里肌肉,是普遍烤肉时常见的肉品选项,自行腌製后再经过两次炭烤程序,肉嫩又鹹甜不腻,用亲民价格呈现划算又实在的招牌吐司。

係金ㄟ!五花肉、纽约客也能「炭」出独家铜板美食!▲平时吐司都不会切对半,但若是有这需求的话可以跟店家说。剖半后的「招牌炭烤吐司」有着满满的配料,尤其光是看那红心半熟蛋,就已经口水流满地了!

G腿炭烤汉堡
係金ㄟ!五花肉、纽约客也能「炭」出独家铜板美食!▲肉品都是每日亲自到市场挑选,而鸡腿完全是自行去骨头、软骨,并用独门酱料腌製,从无到有全都一手包办,老闆的美味密技果然厉害!

係金ㄟ!五花肉、纽约客也能「炭」出独家铜板美食!▲所有吐司及汉堡都会层层铺上美乃滋、红心鸡蛋、生菜、番茄、番茄酱,起司部分则是依照客户需求添加。

係金ㄟ!五花肉、纽约客也能「炭」出独家铜板美食!▲哇赛!这炭烤汉堡不得了!配料堆积成山,鲜嫩多汁的G腿肉排与香浓起司完美融合,再加上生菜与红心鸡蛋,大份量又不会太死鹹的滋味让人回味无穷!吃这一份汉堡绝对可以满足你的胃!

卡滋猪小排吐司
係金ㄟ!五花肉、纽约客也能「炭」出独家铜板美食!▲里肌肉、G腿、五花猪都会经过红外线烤台烤至8.9分熟,这道程序可以呈现肉的原汁原味,也能节省出餐时间。

係金ㄟ!五花肉、纽约客也能「炭」出独家铜板美食!▲号称全台第一个採用「五花肉」来製作吐司,【金碗公炭烤吐司】的「卡滋猪小排吐司」根本无人能比,外皮酥脆、肉质有嚼劲、香气十足,即便拥有一层较肥美的肉却也不会有油腻感,与生菜等相关配料一併食用,这滋味根本美味至极!

约克在一起吐司
係金ㄟ!五花肉、纽约客也能「炭」出独家铜板美食!▲OMG!这款太高等了吧!选用澳洲纽约客,跟前者大有不同,完全没有经过腌製而直接炭烤,简单的撒上自製胡椒粉及酱料提味,软嫩不柴的纽约客与蛋黄香浓搭配,美味更升级!

抹茶牛奶
係金ㄟ!五花肉、纽约客也能「炭」出独家铜板美食!▲不想吃鹹吐司?那就来点「抹茶牛奶」甜入你的胃里!苦甜适中,绵密口感化在嘴里,简单朴实的口味也很令人回味。

係金ㄟ!五花肉、纽约客也能「炭」出独家铜板美食!▲「抹茶牛奶」也是老闆自製,使用高大牛奶为基底,再採用进口鲜奶油与抹茶粉製作,完全是高成本、低价格的提供给顾客耶!

每日新鲜现煮的饮品也不可错过!使用「东爵红茶」熬煮,本身无糖且一点都不苦涩,鲜乳则特选中南部人的最爱「高大鲜乳」!
係金ㄟ!五花肉、纽约客也能「炭」出独家铜板美食!

係金ㄟ!五花肉、纽约客也能「炭」出独家铜板美食!▲「金碗公发财鲜奶茶」整整倒入了半瓶的高大鲜乳,绝不加冰块,呈现最原味的浓纯香!

最特别的来了!炭烤吐司竟然也有贩卖「茶碗蒸」!这组合真特别呀!
係金ㄟ!五花肉、纽约客也能「炭」出独家铜板美食!▲「茶碗蒸」的主角莫过于红心鸡蛋啦!老闆用柴鱼高汤製作,放入蛤蛎、蟹肉棒、香菇、鱼板,整体比例很均匀、不会太软烂,ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ的口感不输日料的茶碗蒸!

从备料到炭烤,全都是老闆自己动手做,用平价价位就可以品尝到CP值高的炭烤吐司,尤其还创新的与五花肉、纽约客作结合,「炭」出别具一格的炭烤吐司!三餐都适合的餐点类型,满满配料必能征服你的味蕾!
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係金ㄟ!五花肉、纽约客也能「炭」出独家铜板美食!▲11/01至12/25只要来店消费满百就能获得一张摸彩卷哦!(头奖-韩国首尔来回机票(价值票5000元以上);二奖-竹山民宿双人间/一晚(价值3000元))


【金碗公炭烤吐司】
地址:台中市南屯区五权西路二段371号
电话:0974-058-288
营业时间:週一至週六06:00~23:00;週日06:00~17:00(公休日前一个月月底会公告在粉丝专页)
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