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牛奶市场太坑!选价钱低、营养高的奶,必须学这几个方法

作者: 2020-05-22 浏览: 465 次

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牛奶是营养品,这个认知已经深入21世纪寻常百姓的心中。

但是,随着国民对牛奶的重视度上升,越来越多的商家,趁机在牛奶市场中「偷奸耍滑」。

他们不为消费者打造更营养的奶製品。反而,让我们花更多的钱,买营养价值更低的牛奶!

市面上各种舒化奶、脱脂奶、早餐奶等「概念」被炒得热火朝天,表面上是我们消费者有了更多的选择。

事实却是,这些奶製品的营养价值,一个比一个低,全都不如普通牛奶的营养价值高。但是却更贵!

今天,我给大家揭秘牛奶市场真相!各位朋友,以后买牛奶时必须要注意了!

以后不要再被这些五花八门的「概念」,蒙蔽了双眼!舒化奶

现在市面上的舒化奶,实质是分解了牛奶中的乳糖。

牛奶中含有乳糖,乳糖进入人体后只有被分解,它的营养物质才能够被人体所吸收。

但是有些人的身体中,没有分解乳糖的这种酶。

因此乳糖进入这些人的体内后就不会被分解,直接完整地进入大肠,大肠中的细菌若作用在乳糖上,就会产酸产气,导致腹泻。

舒化奶是将牛奶中的乳糖进行一定程度的分解,使牛奶的耐受性变好。

但是如果你没有乳糖不耐受的情况,就完全没必要选择舒化奶。

因为牛奶中的乳糖具有促进钙吸收的作用。

脱脂奶

高脂血症患者、肥胖症患者、糖尿病患者、脂肪肝患者、部分老年人等选择脱脂奶会更安全一些。

如果你没有以上癥状,建议选择普通牛奶。因为大部分人群是需要牛奶中的脂肪的。

许多健身的人都说,美国人主张喝脱脂牛奶,因此也跟着选择脱脂牛奶。

但是,美国人喝脱脂牛奶是国情需要,并不适合人!

美国国家膳食指南推荐美国人喝脱脂奶或者低脂奶,有两个原因:一是美国肥胖人群过多;二是美国人均牛奶摄入量很大,远超过。

所以,人种和牛奶摄入量决定大部分国人可以以普通牛奶为主,少部分群体应选择脱脂奶或低脂奶。

不要盲目跟着别人选择脱脂奶,一定要根据自身情况去选择!

高钙奶

人有时觉得你给我越多就是对我越好,却不想我能要多少。

在补钙问题上,人就不能太贪婪。含钙越高反而越难吸收。

人对钙的吸收是有一个饱和量的,并不是在牛奶里添加的钙越多,人体吸收的钙就越多。

喝牛奶最重要的是钙的吸收率。在牛奶里多添加的钙并不能被吸收,甚至还会产生反效果。

想要补钙的人可以坚持每天早晚各喝一袋奶,但不要盲目地选购高钙奶。

日常生活中多晒太阳,饮食上注意搭配食用豆製品、绿叶蔬菜、鸡蛋、鱼,这些食物对补钙也有一定的作用。

早餐奶

许多人选择喝早餐奶,这其实是多掏钱少营养的行为。

早餐奶,实质是是添加了水和糖等其他成分的饮料。

当在牛奶中添加了其他成分,就一定会减少牛奶中原有的营养成分,也就造成了牛奶营养密度的降低。

普通牛奶的蛋白质含量应该达到3%,那些所谓的早餐奶、红枣奶、核桃奶中蛋白质的含量都有所降低。

因为那些添加成分「驱赶走」了牛奶中自有的营养成分。

早餐奶添加的只是「概念」

在早餐奶中添加燕麦、水、糖,但却降低了牛奶本身的营养「密度」,得不偿失。

添加红枣,达不到补铁的效果;添加核桃,起不到健脑保健作用。

食物只有在食用到一定数量的时候,才会产生作用。

「添加」意味着多糖多油多脂肪很多人购买早餐奶等「概念奶」,一是被名字吸引,二是被味道吸引。

但是各位要注意,口感的改善往往就意味着更多的食品添加剂成分。

所以,购买早餐奶等「概念奶」,一不小心就多掏了钱,还掏出了健康。

一定要记住,所谓的舒化奶、高钙奶、早餐奶,不过是变着花样赚大伙的钱,脱脂奶也不适合大部分人群。

最有营养、最适合大众的奶,就是普普通通的牛奶。

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